失敗・・・
投稿日：2011.01.25
失敗。
それは自分を成長させるために、嫌だけど必要なもの。
やっちまいました。
先日とある宴席で、料理の出すタイミングを間違ってまって・・・
食事の最後に、デザートとコーヒーをお出ししたんですが、
まだお酒を召し上がっておられる方にも、
他の方と一緒のタイミングでデザートとコーヒーを出してしまったんです。
ほとんどの方が食事を終えられていたので、ちょっとくらいいいかなって
まさに間がさしてしまって・・・
案の定、お客様からお叱りを受けました。
「手間だしちょっと位省いてもいいかも？！」
これって何かの折にフっと頭によぎる考えで、
「いや、ちゃんとやらんと」と正せる時と、
いけないとは分っていても
「そうよね。ちょっと位いいよね」と正せない時と
あるんですよね・・・
タイギィとか、手間だなとか、どうしても付きまとう考えですが
これをいかに正して、きちんと仕事が出来るか。永遠のテーマです。
でもこれでまた少しレベルアップ出来ました！
ありがたし。。
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