日々勉強!

わたくし、親会社の料亭久里川って料理屋さんで仲居業をしております。

(右のボーズです)

で今日は、とある宴席に入らせてもらったんですが、

そこでのこと。。

仲居(ようはホテルのボーイさんみたいなものかな!?)ってのは

料理やお酒を出したり、空いた器があれば下げたり

手がすいていれば、ちょっとお酌したりetc

ってことをやります。

ほんでいつものように、サービスしてると、

お客様から「スミマセン、あそこの方に、お酒を」って

指示を頂いたんです。もちをん「ハイ!ただいま!」って持って行きました。

そしたらすぐさっきのお客様から「度々スミマセン、今度はあっちの方にビールを」って

指示いただいたんです。そしてもちろん「ハイ!タダイマ!!」ってすぐ持って行ったんです。

そして、それが何度か続いて、次に「あそこへウーロン茶を」って指示頂いたので、

その方を見てみると、まだコップに結構ウーロン茶が残ってるんです・・・

あまりテーブルに飲み物が並ぶのも良くないかと思い、

「あちらのお客様はまだお飲み物が残っておられるようなんですが・・・」

とお伝えすると、

「あ、それはスミマセン、ただサラリーマンを長くやっとりますと、

コップの飲み物が3分の1をきると、気が利かん!って怒られちゃうので

ついつい癖で・・・色々細かいことを言ってしまいました」

ガツーーーン

衝撃でした・・・

実はちょっと「俺って出来るヤツ」って過信してました・・・

この仕事をしてる以上、人よりも目配りができる子だと思ってたのに、

逆に色々と気を使わせてしまいました(‘;’)

あー俺って全然出来てなかった。。調子のってたって。。

反省こそ最大の成長

ってどっかのエライ人が言ってました。

よーーし 頑張っちゃうぞ!日々精進です

そんな日々精進の精進男がいる三栗矢では

お客様の笑顔探しに日々精進しております(^-^)

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